0521/580090
05241/234840

Menü

Fleischer-Innung Bielefeld

Fleischer

Die Fleischer-Innung Bielefeld steht für Qualität, Tradition und Handwerkskunst im Fleischerhandwerk. Unsere Mitgliedsbetriebe vereinen Fachwissen und Leidenschaft, um Ihnen täglich hochwertige, frische Fleisch- und Wurstwaren anzubieten. Mit höchsten Standards und modernem Know-how setzen wir uns für das Wohl unserer Kunden und die Förderung regionaler Wertschöpfung ein.

Termine

Freitag, 20. Februar 2026 | 08:00 Uhr

Berufsinformationsbörse STARTKLAR

Carl-Servering-Berufskolleg
Heeper Str. 85, 33607 Bielefeld

Alle Termine

Aktuelles

Goldene, Diamantene und Eiserne Meisterbriefe

16.12.2025

Bilder Ehrenmeisterfeier in BI

Beieiner stimmungsvollen, adventlichen Feier im Kreuzkrug in Bielefeld hat die Kreishandwerkerschaft gemeinsam mit der Handwerkskammer Goldene, Diamantene und Eiserne Meisterbriefe überreicht. Dienstag Nachmittag werden dann in Rietberg die "Gütersloher" Ehrenmeister ausgezeichnet. ...

Fleischer-Innung Bielefeld: Innungsversammlung mit traditionellem Gänseessen

13.11.2025

Gemeinschaft pflegen, Zukunft planen und Genießen nicht vergessen: Ein stimmungsvoller Jahresabschluss der besonderen Art. ...

Schulkooperationen als Chance

29.10.2025

Wie komme ich an passende Auszubildende? Schulkooperationen sind der direkteste Weg. Unser Partner JoBooking zeigt am 6. November in einem kompakten Webinar mit Geschäftsführerin Yasemin Kesti, wie auch kleine Betriebe praktikable Formate umsetzen – ohne Zusatzteam und ohne großen Aufwand. Das Webinar ist für Innungsmitglieder kostenlos. ...

Handwerk wills wissen

17.07.2025

Handwerk wills wissen

Vier OB-Kandidaten und viele klare Worte: Bei unserer Diskussionsrunde „Handwerk wills wissen“ im HBZ Brackwede ging es zur Sache. Über 50 Handwerksvertreterinnen und -vertreter diskutierten mit den Kandidatinnen und Kandidaten von CDU, SPD, FDP und Grünen über Verkehr, Bürokratie und Gewerbeflächen. ...

Koalitionsvertrag 2025: Was auf das Handwerk zukommt

10.04.2025

Koalitionsvertrag

Illustration erstellt mit Unterstützung von KI

Der neue Koalitionsvertrag der künftigen Bundesregierung aus CDU/CSU und SPD trägt den Titel „Verantwortung für Deutschland“ – und enthält einige wichtige Signale für das Handwerk. Zehnmal wird unser Wirtschaftszweig explizit erwähnt. Doch wichtiger als Worte sind konkrete Maßnahmen. Und hier gibt es Licht und Schatten. ...

Dreifach ausgezeichnet – echtes Handwerk aus unserer Region

31.03.2025

Dreifach ausgezeichnet

Wir freuen uns riesig: Drei unserer Innungsbetriebe wurden erneut mit dem Ehrenpreis „Meister.Werk.NRW“ des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet – und das vollkommen verdient! Das Café Bossert aus Werther, die Bäckerei Lamm aus Bielefeld und die Fleischerei Münch, ebenfalls aus Bielefeld, zählen auch in diesem Jahr zu den besten Lebensmittelhandwerksbetrieben des Landes. ...

Girls‘ Day – Mädchen-Zukunftstag 2025

24.03.2025

Bild: kompetenzz | Björn Gaus

Am 3. April 2025 ist es wieder so weit: Der Girls‘ Day - Mädchen-Zukunftstag findet wieder statt. Auch in diesem Jahr können Betriebe Aktionen anbieten, um Mädchen für die Berufsfelder des Handwerks zu begeistern und Einblicke in den Alltag der Unternehmen zu geben. ...

Ausbildungsberatung für Zukunft im Handwerk

24.03.2025

Woche der Ausbildung

Im Rahmen der bundesweiten „Woche der Ausbildung“ vom 24. -29. März bietet die Kreishandwerkerschaft Gütersloh-Bielefeld umfassende Beratungen und Informationen zu Karrieremöglichkeiten im Handwerk. Neben der neuen Homepage www.starte-ausbildung.de können sich Ausbildungsinteressierte auch bei den Beratungstagen in Bielefeld und Gütersloh persönlich informieren. ...

Generationswechsel im Bielefelder Fleischerhandwerk

13.11.2024

Lennart Hermstein übernimmt Leitung der Fleischer-Innung Bielefeld ...

Innungsbüro

Böhmler

Sandra Böhmler
Innungssekretariat

Tel: 0521 58009-0 Fax: 0521 58009-42
boehmler@kh-gt-bi.de

Geschäftsführung

Busch

Melanie Busch
Innungsgeschäftsführung

Tel: 0521/58009-25 Fax: 0521/58009-42
busch@kh-gt-bi.de

Unser Vorstand

Hermstein

Lennart Hermstein
Obermeister

Lars Wilczynski

Lars Wilczynski
stv. Obermeister

weitere Mitglieder des Vorstandes

Klaus-Peter Oertmann
Vorstand

Tel: 0521 204149

Matthias Paatsch
Vorstand

Sandro Jannuzzo
Vorstand

Unsere Mitgliedbetriebe

August-Wilhelm Kronsbein Fleischermeister

Amtsstr. 36
33739 Bielefeld

Tel. 05206/2245
E-Mail awkronsbein@web.de
Internet www.kronsbein-wurst.de

Bernd Schleif Fleischermeister

Obernstr. 35
33602 Bielefeld

Tel. 0521 9744922
E-Mail fleischerei-schleif@t-online.de

Bernhard Inh. Christian Kieselbach

Bleichstr. 44a
33607 Bielefeld

Tel. 0521/321076
E-Mail info@fleischerei-bernhard.de
Internet fleischerei-bernhard.de

Fleischerei Horstmann Inh. Herr Matthias Paatsch

Hofstr. 11
33607 Bielefeld

Tel. 0521/270928
E-Mail fleischerei-horstmann@web.de

Fleischerei Kohlstedde Inh. Herr Lars Wilczynski e.K.

Jöllenbecker Str. 29 - 33
33613 Bielefeld

Tel. 0521/62632
E-Mail fleischerei@kohlstedde.de
Internet www.kohlstedde.de

Fleischerei Münch Inh. Lennart Hermstein

Breitscheidstr. 1
33649 Bielefeld

Tel. 0521/9474959
E-Mail info@fleisch-bielefeld.de
Internet www.fleisch-bielefeld.de

Fleischerei Wellmann Inh. Sandro Jannuzzo

Stapenhorststr. 48
33615 Bielefeld

Tel. 0521/131823
E-Mail fleischerei.jannuzzo@gmail.com
Internet www.fleischerei-wellmann.de

Frank Nieweler Fleischermeister

Am Speksel 51
33649 Bielefeld

Tel. 0521/48401
E-Mail info@fleischerei-nieweler.de
Internet fleischerei-nieweler.de

Klaus Oertmann GmbH Fleischerei

Schneidemühler Str. 58
33605 Bielefeld

Tel. 0521/204149
E-Mail info@oertmanngmbh.de
Internet www.oertmanngmbh.de

Thomas Kohring c/o Fleischerei Niehage

Am Bollholz 38
33699 Bielefeld

Tel. 05202/980410
E-Mail mail@e-niehage.de
Internet e-niehage.de

Unsere Partner

Logos Startseite

Logos Startseite

Logos Startseite

Logos Startseite

Logos Startseite

Impressum | Datenschutz