Fleischer-Innung Bielefeld

Beim jüngsten Werkstattgespräch der Junioren des Handwerks Gütersloh-Bielefeld öffnete Lennart Hermstein die Türen seiner Fleischerei Münch im Bielefelder Süden. Rund 15 Gäste erlebten einen authentischen Einblick in einen Innungsbetrieb, der Tradition und Leidenschaft auf besondere Weise verbindet. Als Gast war auch Jens Uwe Pape, Hauptgeschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Gütersloh-Bielefeld, dabei, der ...

Neue Anforderungen, aktuelle Regelungen, klare Orientierung: Der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) hat seine Handreichung zur ordnungsgemäßen Kassenführung umfassend überarbeitet. Gerade für bargeldintensive Handwerksbetriebe ist das ein wichtiges Update. ...

Drei Betriebe aus dem Bereich des Lebensmittelhandwerks dürfen sich erneut über eine besondere Anerkennung freuen: Die Bäckerei Lamm, die Bäckerei Bossert und die Fleischerei Münch wurden wieder mit dem Ehrenpreis des Landes Nordrhein-Westfalen „Meister.Werk.NRW“ ausgezeichnet. ...

Der Obermeister der Bielefelder Fleischer-Innung, Lennart Hermstein, ist im Handelsblatt mit einem ausführlichen Porträt vertreten. Der Beitrag zeigt, wie modernes Fleischerhandwerk heute bestehen kann: mit Qualität, Spezialisierung, regionaler Verantwortung und dem Mut, neue Wege zu gehen. Ein starkes Zeichen für das Fleischerhandwerk – und für einen Unternehmer, der sein Handwerk ...

Beieiner stimmungsvollen, adventlichen Feier im Kreuzkrug in Bielefeld hat die Kreishandwerkerschaft gemeinsam mit der Handwerkskammer Goldene, Diamantene und Eiserne Meisterbriefe überreicht. Dienstag Nachmittag werden dann in Rietberg die "Gütersloher" Ehrenmeister ausgezeichnet. ...

Gemeinschaft pflegen, Zukunft planen und Genießen nicht vergessen: Ein stimmungsvoller Jahresabschluss der besonderen Art. ...

Wie komme ich an passende Auszubildende? Schulkooperationen sind der direkteste Weg. Unser Partner JoBooking zeigt am 6. November in einem kompakten Webinar mit Geschäftsführerin Yasemin Kesti, wie auch kleine Betriebe praktikable Formate umsetzen – ohne Zusatzteam und ohne großen Aufwand. Das Webinar ist für Innungsmitglieder kostenlos. ...

Vier OB-Kandidaten und viele klare Worte: Bei unserer Diskussionsrunde „Handwerk wills wissen“ im HBZ Brackwede ging es zur Sache. Über 50 Handwerksvertreterinnen und -vertreter diskutierten mit den Kandidatinnen und Kandidaten von CDU, SPD, FDP und Grünen über Verkehr, Bürokratie und Gewerbeflächen. ...

Der neue Koalitionsvertrag der künftigen Bundesregierung aus CDU/CSU und SPD trägt den Titel „Verantwortung für Deutschland“ – und enthält einige wichtige Signale für das Handwerk. Zehnmal wird unser Wirtschaftszweig explizit erwähnt. Doch wichtiger als Worte sind konkrete Maßnahmen. Und hier gibt es Licht und Schatten. ...

Wir freuen uns riesig: Drei unserer Innungsbetriebe wurden erneut mit dem Ehrenpreis „Meister.Werk.NRW“ des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet – und das vollkommen verdient! Das Café Bossert aus Werther, die Bäckerei Lamm aus Bielefeld und die Fleischerei Münch, ebenfalls aus Bielefeld, zählen auch in diesem Jahr zu den besten Lebensmittelhandwerksbetrieben des Landes. ...

Am 3. April 2025 ist es wieder so weit: Der Girls‘ Day - Mädchen-Zukunftstag findet wieder statt.  Auch in diesem Jahr können Betriebe Aktionen anbieten, um Mädchen für die Berufsfelder des Handwerks zu begeistern und Einblicke in den Alltag der Unternehmen zu geben.  ...

Im Rahmen der bundesweiten „Woche der Ausbildung“ vom 24. -29. März bietet die Kreishandwerkerschaft Gütersloh-Bielefeld umfassende Beratungen und Informationen zu Karrieremöglichkeiten im Handwerk. Neben der neuen Homepage www.starte-ausbildung.de können sich Ausbildungsinteressierte auch bei den Beratungstagen in Bielefeld und Gütersloh persönlich informieren. ...

Lennart Hermstein übernimmt Leitung der Fleischer-Innung Bielefeld ...

Wir freuen uns, dass drei unserer Innungsbetriebe, die Bäckerei Lamm, die Bäckerei Bossert und die Fleischerei Münch, mit dem renommierten Ehrenpreis des Landes, dem „Meister.Werk.NRW“, ausgezeichnet wurden. ...